山芋をぬか漬けにすると、シャキシャキ食感とぬかのコクが絶妙にマッチ✨ 疲労回復にも嬉しいネバネバ野菜！

山芋の栄養素（100gあたり）

栄養素	働き	含有量
ビタミンB1	疲労回復	約0.1mg
カリウム	血圧・むくみ対策	約430mg
食物繊維	お腹スッキリ	約1.5g
ムチン	粘膜保護・消化を助ける	ネバネバ成分

ぬか漬けにすると…？

変化するポイント	効果	補足
乳酸菌	腸の元気に貢献	ムチンとWで腸活！
塩気	旨みとコクUP	まろやかな味に
食感	シャキねば感が絶妙	スライスで食べやすく

おすすめの食べ方

• 皮をむいて1〜2日じっくり漬け
• スライスや短冊切りでそのまま
• わさび醤油・おかかと合わせても◎

ちゃぴのひとこと🐰

「山芋のシャキねばがぬかで進化っ✨ 冷やして食べるとさらに最高〜っ♡」