🌿 みょうがのぬか漬け栄養パワー 🌿

みょうがをぬか漬けにすると、発酵の力で体にうれしい栄養がぐんとアップします！

みょうが（生）の栄養素

栄養素 働き 含有量（100gあたり）
カリウム むくみ予防・血圧ケア 約270mg
食物繊維 おなかスッキリ 約2.1g
香り成分（α-ピネンなど） リラックス・抗菌 微量
ポリフェノール 抗酸化パワー 微量

ぬか漬けにすると…？

変化する栄養素 変化の内容 補足
ビタミンB群 2〜5倍にUP 糠と乳酸菌の力で生成
ナイアシン・パントテン酸 増加 疲労回復サポート
乳酸菌 0 → 億単位！ 腸活に◎
酵素 微増 消化サポートに役立つ

おすすめの食べ方