やさしい甘みとやわらか食感のかぶ。ぬか漬けにすることで、栄養も食感もさらに引き立ちます♪

かぶ（生）の栄養素

栄養素	働き	含有量（100gあたり）
ビタミンC	免疫サポート・美肌	約19mg
食物繊維	おなかスッキリ	約1.5g
カリウム	むくみ防止	約280mg
消化酵素（アミラーゼ）	胃にやさしい	微量（生に多く含まれる）

ぬか漬けにすると…？

変化するポイント	効果	補足
ビタミンB群	増加	ぬかからしみ出す
乳酸菌	たっぷり付着！	腸活に◎
うま味	UP	ぬかの風味がなじむ
アミラーゼ	一部失われる	漬けることで分解されやすい

おすすめの食べ方

• くし切りや輪切りにして1日程度漬け
• 葉っぱも刻んで一緒に漬けると彩りUP！
• 味噌汁や和風マリネにもアレンジ可能◎

ちゃぴのひとこと🐰

「かぶって、ぬかの優しさとすごく合うの！白くてまんまる、やわらかくって大好き〜🥰」